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19 DE AGOSTO: DÍA NACIONAL DE LA LUCHA CONTRA EL SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO

19 DE AGOSTO: DÍA NACIONAL DE LA LUCHA CONTRA EL SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO

 

El SUH constituye la primera causa en nuestro país de insuficiencia renal aguda en lactantes y niños de primera infancia, además de ser la segunda causa de enfermedad renal crónica.

 

La Sociedad Argentina de Pediatría, informa que el SUH es una enfermedad transmitida por alimentos endémica en nuestro país, eso significa que es una enfermedad infecciosa que afecta en forma permanente o en determinados períodos a una región.

 

Con el objetivo de concientizar a la población, las áreas de Bromatología y Espacio de Promoción de la Salud Comunitaria, comunican:??

 

 

 

Cómo se puede prevenir el SUH?

 

Lavarse siempre las manos con agua y jabón antes de comer o manipular alientos y después de tocar alimentos crudos, ir al baño o cambiar pañales.

 

Cocinar bien las carnes hasta que no queden rosadas ni jugosas por dentro, ya que la bacteria que causa la enfermedad muere por acción del calor a más de 72° grados. Se recomienda tener especial cuidado con la carne picada.

 

Consumir y ofrecer únicamente lácteos pasteurizados.

 

Para beber, cocinar o lavar los alimentos, usar solo agua potable. Si existen dudas, agregar dos gotas de lavandina por litro, media hora antes de usarla.

 

Usar diferentes superficies para picar y distintos utensilios de cocina, para los alimentos crudos y cocidos, a fin de impedir la contaminación cruzada.

 

Mantener la cadena de frío de los alimentos.

 

Ante cualquier duda consultá a tu médico o comunicate con el Centro de Salud más cercano.